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Identifier l'âge d'un plant de ginseng américain

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Identification et vieillissement faciles du ginseng américain

Ginseng américain, Panax quinquefolius. Jacob Bigelow (1786-1879),

Le ginseng américain était considéré comme une plante médicinale importante en Amérique dès le 18ème siècle. Panax quinquefolius est devenu l’un des premiers produits forestiers non ligneux (PFNL) à être récolté dans les colonies et a été trouvé en abondance dans la région des Appalaches et plus tard dans les Ozarks.

Le ginseng est toujours une plante très recherchée en Amérique du Nord, mais il a été abondamment récolté et devient localement rare en raison de la destruction de son habitat. La rareté de la plante augmente maintenant aux États-Unis et au Canada et la collecte est légalement limitée par saison et quantité dans de nombreuses forêts.

Cette image utilisée pour l'identification de la plante a été dessinée il y a près de 200 ans par Jacob Bigelow (1787 - 1879) et publiée dans un livre de médecine médicale intitulé Botanique médicale américaine. Ce livre "Botanique" a été décrit comme "une collection de plantes médicinales indigènes des États-Unis, contenant leur histoire botanique, leur analyse chimique, leurs propriétés et leurs utilisations en médecine, dans l'alimentation et dans les arts". Il a été publié à Boston par Cummings et Hilliard, 1817-1820.

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Identification de Panax Quinquefolius

Ernest Manewal / Getty Images

Le ginseng américain ne développe qu'une seule feuille "à branches" avec plusieurs folioles la première année. Une usine en cours de maturation continuera à augmenter le nombre de griffes, comme le montre l’illustration de Bigelow d’une plante mûre présentant trois griffes, chacune avec cinq feuillets (deux petites, trois grandes). Tous les bords de la notice sont finement dentés ou dentelés. L'impression Bigelow exagère les tailles de dentelure de ce que j'ai normalement vu.

Notez que ces branches rayonnent sur un pédoncule central - qui se trouve à l'extrémité d'une feuille verte et supporte également un racème (en bas à gauche sur l'illustration) qui développe des fleurs et des graines. La tige verte non ligneuse peut vous aider à identifier la plante à partir de plantes à tige ligneuse, ligneuses et brunes telles que la vigne vierge et l'hickory. Le début de l'été apporte des fleurs qui se développent en une graine rouge brillante à l'automne. Il faut environ trois ans à la plante pour commencer à produire ces graines et cela se poursuivra pendant le reste de sa vie.

W. Scott Persons, dans son livre "American Ginseng, Green Gold", indique que le meilleur moyen d'identifier "chanté" pendant la saison des fouilles est de rechercher les fruits rouges. Ces baies, ainsi que les feuilles jaunissantes uniques vers la fin de la saison constituent d'excellents marqueurs de terrain.

Ces baies tombent naturellement du ginseng sauvage et régénèrent de nouvelles plantes. Il y a 2 graines dans chaque capsule rouge. Les collectionneurs sont encouragés à disperser ces semences près de toute plante collectée. En déposant ces semences près de leur parent recueilli, les futurs semis seront assurés dans un habitat convenable.

Le ginseng mature est récolté pour sa racine unique et récolté pour de nombreuses raisons, notamment à des fins médicinales et culinaires. Cette racine de valeur est charnue et peut avoir l’apparence d’une jambe ou d’un bras humain. Les plantes plus anciennes ont des racines dans les formes humaines qui ont inspiré des noms communs tels que racine de l'homme, cinq doigts et la racine de la vie. Le rhizome développe souvent une forme de fourche radiculaire multiple au cours des cinq dernières années.

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Détermination de l'âge de Panax Quinquefolius

4kodiak / Getty Images

Voici deux manières d'estimer l'âge des plantes de ginseng sauvage avant la récolte. Pour ce faire, vous devez être en mesure de respecter l’âge limite de récolte légal et d’assurer une récolte future adéquate. Les deux méthodes sont: (1) par comptage du nombre de branches des feuilles et (2) par comptage des cicatrices de feuilles de rhizome au niveau du cou de la racine.

Méthode de comptage des feuilles: Les plantes de ginseng peuvent avoir de une à quatre branches de la paume de la main. Chaque branche peut avoir aussi peu que 3 folioles mais la plupart en aura 5 et devront être considérées comme des plantes matures (voir illustration). Ainsi, les plantes à 3 branches sont légalement considérées comme âgées d'au moins 5 ans. De nombreux États dotés de programmes de récolte de ginseng sauvage ont mis en place une réglementation interdisant la récolte de plantes comportant moins de trois branches et supposées avoir moins de cinq ans.

Méthode de comptage des cicatrices L'âge d'un plant de ginseng peut également être déterminé en comptant le nombre de cicatrices de la tige de l'attachement rhizome / racine du cou. Chaque année de croissance de la plante ajoute une cicatrice de la tige au rhizome après la mort de chaque tige à l'automne. On peut voir ces cicatrices en enlevant soigneusement le sol autour de la zone où le rhizome de la plante rejoint la racine charnue. Comptez les cicatrices de la tige sur le rhizome. Un cinq ansPanax aura 4 cicatrices de la tige sur le rhizome. Couvrez soigneusement vos racines souterraines en creusant avec de la terre.